じゃがいもとチーズのイタリアン丼☆ レシピ

じゃがいもとチーズのイタリアン丼☆
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

じゃがいもを使った丼を作りたくて♪

材料

  1. じゃがいも 2個
  2. たまねぎ 1/4個
  3. ハム 4枚
  4. ミニトマト 3個
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. コンソメ顆粒 小さじ1+1/2
  7. 塩・こしょう 適量
  8. とろけるチーズ 30g
  9. イタリアンパセリ 適量
  10. ご飯 お好きな量

作り方

  1. 1.

    じゃがいも・たまねぎ・ハムは5mm幅の食べやすい大きさに切る。じゃがいもを耐熱皿に入れて少しやわらかくなるまで加熱しておく。ミニトマトは4等分に切る。

  2. 2.

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎを入れて炒める。ややしんなりしてきたら、じゃがいも・ハム・ミニトマトを加えて軽く炒める。

  3. 3.

    コンソメ顆粒を入れ、塩・こしょうで味をととのえる。チーズを加えて、チーズが溶けるまで混ぜる。

  4. 4.

    器にご飯を盛り、3をのせる。真ん中にイタリアンパセリを飾る。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは最初にレンジで加熱することで、炒める時間を短くできます!

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  • (ID: r532623)
  • 2012/12/28 UP!

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