じゃがいもとチーズのイタリアン丼☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

じゃがいもを使った丼を作りたくて♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも ２個
たまねぎ １／４個
ハム ４枚
ミニトマト ３個
オリーブオイル 小さじ１
コンソメ顆粒 小さじ１＋１／２
塩・こしょう 適量
とろけるチーズ ３０ｇ
イタリアンパセリ 適量
ご飯 お好きな量

【作り方】

  1. じゃがいも・たまねぎ・ハムは５ｍｍ幅の食べやすい大きさに切る。じゃがいもを耐熱皿に入れて少しやわらかくなるまで加熱しておく。ミニトマトは４等分に切る。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎを入れて炒める。ややしんなりしてきたら、じゃがいも・ハム・ミニトマトを加えて軽く炒める。
  3. コンソメ顆粒を入れ、塩・こしょうで味をととのえる。チーズを加えて、チーズが溶けるまで混ぜる。
  4. 器にご飯を盛り、３をのせる。真ん中にイタリアンパセリを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもは最初にレンジで加熱することで、炒める時間を短くできます！

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪