オイルサーディンとプチトマトのパスタ レシピ

オイルサーディンとプチトマトのパスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

オイルサーディンとプチトマトの相性を生かした、ほのかに辛いパスタです。

材料

  1. ペンネ　１００ｇ
  2. オイルサーディン　１０尾
  3. プチトマト　６個
  4. 唐辛子　１/４本
  5. オリーブオイル　大さじ１杯
  6. パセリのみじん切り（飾り）　適量
  7. パルミジャーノ（飾り）　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイル、種を取り除き小口切りにした唐辛子を加えて弱火にかけ、香りをだします。

  2. 2.

    香りがでたら、オイルサーディンを加えて炒め、半分に切ったプチトマトを加えて軽く炒めます。

  3. 3.

    ペンネの茹で汁をレードル１杯分、時間通りに茹でたペンネを加えて、２分間絡ませます。

  4. 4.

    お皿に盛りつけて、パセリのみじん切り、パルミジャーノを振りかけます。

ワンポイントアドバイス

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  • 2016/04/19 UP!

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