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野菜ジュースのパン レシピ

野菜ジュースのパン
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ゆみさん
ゆみさん
  •     子ども
  •    普段の食卓
大好きなパン。 自分で食べてくれます。
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

野菜ジュースを使ってパンを作りました。

材料

  1. 強力粉　240ｇ
  2. 野菜ジュース　170g
  3. ドライイースト　3ｇ
  4. 砂糖　大さじ1
  5. 粉ミルク　大さじ1

作り方

  1. 1.

    野菜ジュースは食塩・砂糖無添加のものがよいと思います。私はカゴメの野菜1日これ1本を使いました。

  2. 2.

    材料を入れてホームベーカリーの生地づくりモードで捏ねあげます。

    手ごねの方は気合で捏ねあげて、下さい。

  3. 3.

    12等分にして丸めて塗れ布巾をかけて20分休ませ、形を再度調えてさらに35度程度で30分発酵させる。

  4. 4.

    180℃のオーブンで20分程度焼く

ワンポイントアドバイス

焼き加減はオーブンを見ながら調整する。

記事のURL：http://mmaarriiee.com/

  • (ID: r859782)
  • 2015/01/25 UP!

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