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プラムのベーコンサラダ レシピ

プラムのベーコンサラダ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：分

料理紹介

マテルネプラムコンポートを使用したボリュウム満点の甘酸っぱいサラダです。

材料

  1. リーフレタス　３０ｇ
  2. 新玉ねぎ　1/4こ
  3. 黄色パプリカ　３０ｇ
  4. ブロックベーコン　７０ｇ
  5. マテルネ　プラムコンポート　３０ｇ
  6. オリーブオイル　小さじ２
  7. 白ワインビネガー　小さじ１
  8. クレイジーソルト　少々

作り方

  1. 1.

    千切ったレタス、薄切りにした玉ねぎ・パプリカを合わせて器に盛る

  2. 2.

    ベーコンを１ｃｍ角にカットしフライパンで炒めて①の器に盛り付ける

  3. 3.

    コンポート、オリーブオイル、ワインビネガー、クレイジーソルトを混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  4. 4.

    お好みでミニトマトや、ポーチドエッグ、クルトンなどを乗せ、③のドレッシングをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

簡単なので特にないですが、ドレッシングは分離しないようにしっかり混ぜておきます。

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