カレーお供に♪炊飯器で牛蒡クミンピラフ風

作り方

1. 1.

   米を研ぎ、ザルに上げ30分おく
   

2. 2.

   牛蒡は、洗った後皮ごとささがきにし、水にさっとさらす。その後ザルにあげて水を切る
   
   人参は、細切りにする
   

3. 3.

   フライパンに油・クミンシードを入れ、弱火で熱する。種がはじけはじめ香りが立ったら、ゴボウ人参を加えて炒め、＊で調味する
   

4. 4.

   炊飯器に米をいれ、２合目盛りぴったりに水を注ぎ、荒熱をとった２をのせ普通炊飯モードで炊いて　出来上がり！
   

5. 5.

   補足：献立例
   そのままでも美味しいのですが、やはりカレー風味のおかずに良く合いましたよ。
   

6. 6.

   インド風カレーhttp://recipe.tabelatte.jp/recipe/15355.htmlもUpしました
   

7. 7.

   食トピックスに掲載　感謝http://topics.foodiestv.jp/food/trend_20140709/
   

ワンポイントアドバイス

手順２で野菜を炒める際は、全体に油がまわる程度にし、歯ごたえを残した方が美味しいです

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• (ID: r1049661)
• 2016/04/19 UP!

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