ドライカレー レシピ

ドライカレー
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locolecheさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトジュースで作るドライカレーです(・∀・)

材料

  1. 牛ひき肉　100g
  2. 玉ねぎ（粗みじん）　1/2玉
  3. ピーマン（粗みじん）　1と1/2個
  4. りんご（すりおろし）　1/8個分ぐらい
  5. しょうが（みじん切り）　1/2片
  6. トマトジュース（無塩）　200cc
  7. ガーリックソルト　適量
  8. カレー粉　大さじ1/2～1
  9. 砂糖　小さじ1
  10. 中濃ソース　大さじ1
  11. 醤油、ケチャップ　少々
  12. なたね油　大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    熱したフライパンに、なたね油と材料のピーマンを除いた牛ひき肉から砂糖までを入れて炒める

  2. 2.

    トマトジュースが煮詰まって、好みのトロミ加減になってきたら中濃ソース、ピーマンを加える

  3. 3.

    好みで醤油、ケチャップを少々入れて仕上げる

ワンポイントアドバイス

ピーマンの食感を残すために、仕上げの段階で火を通してます。

記事のURL：http://locoleche.exblog.jp/17808275/

  • (ID: r414804)
  • 2012/04/19 UP!

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