いちごでおめかし✿ミルクチーズプリン　ひな祭りにも♪ 動画あり レシピ

いちごでおめかし✿ミルクチーズプリン　ひな祭りにも♪
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

スライスチーズと牛乳で作る、安い・簡単・美味しいスイーツです。
ひなまつりにもどうぞ♪
（調理時間に冷やす時間含まず）

材料

  1. 牛乳　３００ｃｃ
  2. スライスチーズ（とろけないタイプ）　3枚
  3. きび砂糖　大さじ３
  4. 粉ゼラチン　５ｇ
  5. 水　大さじ２
  6. いちご　小8粒

作り方

  1. 1.

    ゼラチンは水に振り入れふやかす。

  2. 2.

    イチゴを薄くスライスしてグラスの内側に貼りつける。
    （両端はトッピングに使います）

  3. 3.

    鍋に、牛乳・ちぎったチーズ・砂糖を入れて中火にかける。チーズが完全に溶けるまで混ぜなら煮る。
    （沸騰しそうになったら弱火にしてください）

  4. 4.

    火を止めて１のゼラチンを加え溶かす。
    氷水にあて、泡立たないように優しく混ぜながらとろみがつくまで冷やす。
    （飲むヨーグルトくらいの濃度が目安）

  5. 5.

    グラスとイチゴの間の空気を抜くように優しくおさえてから４を注ぐ。

  6. 6.

    冷蔵庫で1～2時間冷やし固め、イチゴをトッピングして完成！

ワンポイントアドバイス

甘さ控えめのレシピです。
４で味見をしてお好みの甘さに調節してください。
イチゴは薄ければ薄いほどしっかり貼りつきます。

記事のURL：http://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-11995111660.html

  • (ID: r873355)
  • 2015/02/27 UP!

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