厚揚げのピリ辛炒め
料理紹介
簡単なのに超おいしい!
ごはんもお酒も進みます(^^♪
材料
- 厚揚げ(大) 1枚
- 合いびき肉 80g
- A ごま油 小さじ2
- A 豆板醤 小さじ1/2~1
- A おろしにんにく 小さじ1
- 焼き肉のたれ(醤油ベース) 大さじ3
- 刻みネギ 適量
作り方
- 1.
厚揚げはさっと水で洗い、一口大に切る。
- 2.
フライパンにAを熱し、合いびき肉を炒める。火が通ってきたら1.の厚揚げを入れて炒め、焼き肉のたれをからませる。
- 3.
皿に盛り、ねぎを散らしてできあがり。
ワンポイントアドバイス
厚揚げをさっと水洗いしておけば、風味がよくいただけますよ。
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- 2014/08/25 UP!
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