穴子の煮物

作り方

1. 1.

   穴子は買ってきたらすぐ　塩水で洗いぬめりけを取る。　よく洗ってください。
   

2. 2.

   水気を拭き取り　1/3に切る。
   

3. 3.

   ネギの青い部分と調味料を合わせ煮立たせ　穴子の皮を下に煮ます。煮えたら穴子を取り出し　タレを煮詰めます。
   

4. 4.

   皿に取った穴子にタレを絡めます。
   

ワンポイントアドバイス

簡単です。よく洗って臭みを取りましょう。

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• (ID: r1047859)
• 2016/04/19 UP!

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