クリスマスにも☆簡単サーモンペースト

作り方

1. 1.

   ヨーグルトは水切りして50gにする。
   じゃがいもは茹でるか蒸して、マッシュする。
   

2. 2.

   サーモンに白ワインを振ってレンジで1分加熱する。
   ケイパーとディルをみじん切りにする。
   

3. 3.

   すべての材料を混ぜて塩で味を整える。
   作りたてより半日ほど置いた方が味が馴染みます。
   

4. 4.

   スライスしたバゲットやパンをトーストしたものに塗ってカナッペにするとおつまみにぴったり。
   

ワンポイントアドバイス

ディルの代わりにパセリやチャイブなどでもOKです。
ブルサンチーズはクリームチーズより少し酸味があって、チャイブなどが入ったチーズです。

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• (ID: r1044897)
• 2016/04/18 UP!

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