豆腐とナッツのポタージュ レシピ

豆腐とナッツのポタージュ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

簡単で、体も心も温まる一品です。やさしい味が癒してくれるポタージュです。
ナッツはピーナッツや落花生、マカダミアナッツ、くるみなどお好みで選んでください。

材料

  1. 豆腐　２丁
  2. ナッツ　５０～６０ｇ
  3. 固形コンソメ　１個
  4. 塩　適量
  5. こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    豆腐とナッツをミキサーで滑らかになるまで攪拌する。

  2. 2.

    鍋に戻して固形コンソメを砕いて加え、火にかけ、４～５分煮たら、塩コショウで味を調える。

  3. 3.

    器に盛って、ナッツを散らして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ナッツに塩気があれば、仕上げの塩は少なめにしてください。お好みで生クリームを加えるとコクがでておいしいですよ。

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  • (ID: r231572)
  • 2011/04/27 UP!

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