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■白味噌ソースの和風チキンハンバーグ材料A、鶏ひき肉、たまねぎ、にんじん、干ししいたけ、薄口しょうゆ、みりん、卵白、小麦粉B、白味噌(西京...
■菜の花のスープ ~ レモン&ペコリーノ・ロマーノ仕上げ材料菜の花、たまねぎ、タイム、生クリーム、コンソメスープの素顆粒、バター、塩、こし...
■マロン スフレ ~ Chestnut Soufflé材料たまご1個、グラニュー糖大さじ1(②用は別に少々)、クーベルチュールチョコレート...
■やき麩と菜の花の酢の物材料焼き麩(京やき麸)、菜の花、干ししいたけ、白ごまA、白ごま、酢、しょうゆ、みりん---------------...
■エッグスベネディクト ~ Eggs Benedict材料たまご、カナディアン・ベーコン(豚ロースベーコン)、イングリッシュマフィン、塩、...
■大根の中華春雨スープ ~ 半熟煮たまご入り材料春雨(スープ春雨)、大根、たまねぎ、きくらげ、クコの実、しょうが、干し貝柱、日本酒、鶏がら...
■3種類の半熟煮たまご ~ カニ身サンドイッチ&黒ごまパンスティックと❉ プレーン半熟煮たまご❉ トマトと茗荷の黒酢和えにのせたれんげ半熟...
■ストロベリー スフレ ~ Strawberry Soufflé材料卵白1個分、グラニュー糖大さじ1(①用は別に少々)、小麦粉大さじ1、キ...
■ベイクド・ポテト with ローズマリー ~ Baked New Potatoes with Rosemary材料じゃがいも、ローズマリ...
■豚バラのトウチ煮 ~ 煮たまごと材料豚バラ肉ブロック、豆豉醤(トウチ醤)、しょうゆ、砂糖、日本酒、八角、花椒、しょうが、ガーリック、セロ...
■帆立貝のサフラン・ケッパー・クリームソース材料ほたて貝、ピーマン、赤ピーマン、生クリーム、サフラン、ケッパー(塩漬け)、レモン、バター、...
■マッシュルームスープ ~ Mushroom Soup材料マッシュルーム(ブラウンマッシュルーム)、たまねぎ、生クリーム、ウォッカ(SMI...
■バニラ スフレ ~ Vanilla Soufflé材料たまご1個、塩ひとつまみ、グラニュー糖大さじ1/2(②用は別に少々)、無塩バター少...
■百合根とセロリの炒め材料百合根、セロリ、にんじん、鶏がらスープの素顆粒、かたくり粉、塩、グレープシードオイル(油ならなんでもOK)---...
■トマト&バジルのチーズサンドイッチ ~ Tomato and Basil, Cheese Sandwich材料トマト、バジル、スライスチ...
■レモンガーリックシュリンプ with バジル&トマト ~ Lemon Garlic Shrimp with Basil and Toma...
■生麩と菜の花とシイタケのオリーブオイルソテー ~ トマト添え材料なま麸(よもぎ)、菜の花、しいたけ、トマト、塩、こしょう、しょうゆ、みり...
■よもぎ生麩の白味噌椀 ~ 菜の花と大根入り材料なま麸(よもぎ)、白味噌(西京味噌)、だしパック、大根、菜の花、和がらし---------...
■りんご&ローズマリーのタルトタタン ~ Apple & Rosemary Tarte Tatin材料りんご4個、ローズマリー10cm位、...
■豚肉とホーリーバジル炒めライス ~ "パッカパオ ムー ラーカオ" Phad Ga Prao Moo Rad Kao材料豚バラ肉 ブロッ...