ちゃんちゃん風♪鶏ちゃん レシピ

ちゃんちゃん風♪鶏ちゃん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

岐阜の人気B級グルメ鶏ちゃんをちゃんちゃん焼き風にバターを添えて作ってみました

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. キャベツ　4枚
  3. もやし　80g
  4. ニンジン　2センチ
  5. バター　3センチ角
  6. クッキングペーパー　適量
  7. ■合わせ調味料　■
  8. 味噌　大さじ1
  9. みりん　大さじ1
  10. しょう油　大さじ1
  11. 砂糖　小さじ1
  12. おろしニンニク　1かけ分
  13. おろしショウガ　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉を一口大に切って合わせ調味料と共にビニール袋に入れて30分漬け込みます

  2. 2.

    キャベツは一口大にニンジンは極薄に切ります

  3. 3.

    フライパンにクッキングペーパーをひいて漬けた鶏肉を焼きます

  4. 4.

    鶏に50％位火が通ったら野菜を入れ、フタをして10分蒸し焼きにします

  5. 5.

    フタを開けてタレの水分を飛ばし、バターを溶かして出来上がりです

ワンポイントアドバイス

味噌タレなので焦げ付きやすいです、クッキングペーパーをひいて焼くといいですよ

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  • (ID: r1044561)
  • 2016/04/18 UP!

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