ブロッコリーソースとサンマのパスタ

作り方

1. 1.

   ブロッコリーをボウルの水に大さじ1の塩（分量外）を入れて20分ほど漬けておきます、色止めです。
   

2. 2.

   サンマは3枚におろして6枚に切り軽く塩をします。
   

3. 3.

   ブロッコリーを水洗いして柔らかく茹でます。
   

4. 4.

   茹でたブロッコリーと生クリームをフードプロセッサにかけます
   

5. 5.

   4のブロッコリークリームをフライパンで火にかけ塩コショウします。ソースをやや煮詰めます
   

6. 6.

   サンマは片栗粉をまぶし多めの油でカラっと炒め揚げします。
   

7. 7.

   茹で上がったパスタをブロッコリークリームとあえます
   

8. 8.

   器に盛ってサンマを添えて出来上がりです
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1044545)
• 2016/04/18 UP!

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