＜春きゅうりでごちそう旬菜お酢の物＞

作り方

1. 1.

   きゅうりを小口切りに薄く切りして小1/2の塩でかけもむ
   5分置き塩を流水で洗い水気をしぼる
   わかめは一口大に切る
   

2. 2.

   玉葱は半分に切り､繊維を断ち切るように薄く切り(スライサー可)
   水にさらし水気をしぼる
   

3. 3.

   器にわかめ玉葱きゅうりを盛りベビーホタテを盛りつけ鰹節を上に盛り、
   食べる時に三杯酢をかけてどうぞ
   

ワンポイントアドバイス

◆水っぽくならないように､きゅうりや玉葱はよくしぼり水分を取る

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• (ID: r586802)
• 2013/04/29 UP!

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