勘太郎さんの新着ブログ（1/5） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
- レシピブログ
- 勘太郎さんのmyレシピブック
- 新着ブログ
-
- 夏は豚肉！！ 豚バラロールステーキ作ってみた 2021/07/01 UP! (ID:b19599123)
- ＹｏｕＴｕｂｅで見かけたロールステーキを豚バラ肉で作ってみた豚バラうす切りに塩少々を振り大葉を挟んでクルクルと巻いてラップでもかぶせて掌で強...
-
- 夏バテ防止『赤紫蘇ジュース』仕込んだよ～い！ 2021/06/21 UP! (ID:b19599122)
- 6月に出回る赤紫蘇で1年間の紫蘇シロップを仕込みます当店では紫蘇チューハイで提供中女性に大人気のこの赤紫蘇それもそのはずかなりの優れもの！！...
-
- おすすめメニュー『和風すじコンピザ』 2021/05/06 UP! (ID:b19599121)
- 新型コロナ緊急事態宣言下のゴールデンウイーク外出自粛で自宅や店の掃除に明け暮れての気分転換でほぼ放置状態のブログを５年ぶりに更新。その気まぐ...
-
- 裏山散歩。 2016/02/22 UP! (ID:b19599120)
- 約3か月間の運動不足。膝痛もだいぶ治まってきたので家の裏の塩屋の登り口から旗振山へ散歩に出かけた。須磨浦山上遊園の梅園にてまだまだ蕾だがちら...
-
- 自家製ソーセージ 2016/02/21 UP! (ID:b19599119)
- 自家製のソーセージに挑戦。5回目のチャレンジでようやく 「らしく」 なりました。材料 豚ミンチ400ｇ 鶏ミンチ200g 氷水 100g 塩...
-
- 味ごろ 新メニュー 『牡蠣とキノコのアヒージョ』 2016/02/14 UP! (ID:b19599118)
- 夏季ではなく冬季限定ですが。あと約ひと月間のおすすめメニューです。アヒージョとはスペイン語で「ニンニク風味」を表わす言葉で、オリーブオイルと...
-
- 醤油麹で みぞれ酢。 『ブリ塩麹焼きの醤油麹みぞれ酢掛け』 2013/01/27 UP! (ID:b19599117)
- タイトルは長いですけどシンプルな料理です。醤油麹と酢を合わせて卸しと和えました。醤油麹 大匙に山盛り１：酢大匙２：軽く絞った大根おろし大匙山...
-
- 初めての醤油麹 『ハンバーグ醤油麹ソース』 2013/01/20 UP! (ID:b19599116)
- 醤油麹なるものに挑戦しました。まずは市販のもので２種類のメーカーの物を買いましたが味が随分違うものですね。マルコメの醤油麹の方がインパクト...
-
- ソースで柔らか！『ソースチキン』 2013/01/20 UP! (ID:b19599115)
- トンカツソース原料に含まれるリンゴや酢、発酵調味料の作用で柔らかくなるんです。たぶん。人参やトマトも原料に使ってるので旨みもUP鶏もも肉に両...
-
- ウォーキング＆ジョギング始め。 2013/01/13 UP! (ID:b19599114)
- 今年５０代目前に健康のためにまずは歩くことから始めます。今日は塩屋から垂水漁港までの往復。1時間チョイで1万歩チョイで約６ｋのコース（寄り道...
-
- 脂がのって最高！『秋刀魚丼』 2012/09/18 UP! (ID:b19599113)
- またまた秋刀魚で。なんてっても今年は安い！！秋刀魚を焼いて御飯に乗っけるだけ。あとは薬味とタレ。薬味は刻みネギ、刻み大葉、ゴマ、ノリタレは割...
-
- レンチン！『秋刀魚のケチャップ蒸し』 2012/09/16 UP! (ID:b19599112)
- 自分メシは簡単第一！！しかも 結構いけます。ケチャップとニンニクとオリーブオイルを使ってナポリ風に！あとバジルとね。実際、ナポリ風ってどんな...
-
- ブログ7周年のお昼のまかない！『スルメイカ卵けんちん』 2012/09/09 UP! (ID:b19599111)
- しばらくサボってましたがブログ7周年！！我ながら7年もよく続きました。これからは釣りや料理以外も綴っていこうかなと思います。とりあえず今回は...
-
- 夏は冷たくチョイ辛でしょ！！ 『シーフード豆乳冷しソバ』 2012/08/05 UP! (ID:b19599110)
- な～んも食べたないようなこの暑さ(>_<)でもなんか食べなアカン。何食べよか？(自分の昼飯）色々考えるもやはり、行き着くところは冷たい麺類！...
-
- 冷たくサッパリ！！『尾羽毛とソーメンの酢のもん』 2012/07/24 UP! (ID:b19599159)
- 鉄板の熱気とエアコンの冷気で体が重い 。体が重けりゃ気も重い 。気が重けりゃ胃も重い 。ε=(￣｡￣;A 正直、この時期はバテます。なかなか...
-
- アジュール舞子のサバ 2012/07/10 UP! (ID:b19599158)
- 大サバが回ってきた！！ との情報を得。7/8 アジュール舞子ワンドへ釣行。8時ごろ釣り場へ到着、もうすでにそこそこ電気ウキが並んでいる。空い...
-
- 口当たりなめらか！！『鰯生ずしの山かけ奴』 2012/06/21 UP! (ID:b19599157)
- 梅雨やら台風やらでじめじめ過ごしにくい今日この頃。食欲もいまいち沸きません。豆腐ってそーゆう時もってこいの食材ですね！！新鮮な鰯と合わせて少...
-
- 浅漬けの素で〆て 『グレの薄造り』 2012/06/03 UP! (ID:b19599156)
- 今日は4枚。垂水ポルトバザール西側波止。10時～14時の釣果。23～25cm グレ。遠投で2ヒロぐらい。全く浮いてきません。無数のボラやオセ...
-
- カルパッチョ系！『梅塩麹で鯵の造り』 2012/05/26 UP! (ID:b19599155)
- やっと二発目塩麹ができたので梅肉とオリーブオイルと合わせてドレッシングっぽく。塩麹３に梅肉１ぐらいで合わせました。それを玉ネギスライスと鯵の...
-
- 3度目の正直 『奈良 金峯山寺 蔵王堂』 2012/05/21 UP! (ID:b19599154)
- 金峯山寺 三度目の正直。2年前の12月 情報不足で行ったらご開帳の終わった後だった。つい今年の4月15日 桜の時期と重なり大混雑で吉野山にも...
ただいま募集中の「投稿テーマ」はこちら
- レシピブログとは？ |
- フーディストとは？ |
- よくある質問 |
- お問い合わせ |
- 料理をする際の注意事項 |
- 登録情報の確認・変更/退会 |
- 免責・著作権・プライバシーポリシー
(C) Ai-LAND Co.,Ltd. All rights reserved.