カルパッチョ系！『梅塩麹で鯵の造り』

カルパッチョ系！『梅塩麹で鯵の造り』
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勘太郎さん
勘太郎さん
やっと二発目塩麹ができたので梅肉とオリーブオイルと合わせてドレッシングっぽく。塩麹３に梅肉１ぐらいで合わせました。それを玉ネギスライスと鯵の造りにかけて更にオリーブオイルを掛ける。オリーブオイルと塩麹...
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  • (ID: b19599155)
  • 2012/05/26 UP!

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