醤油麹で　みぞれ酢。　『ブリ塩麹焼きの醤油麹みぞれ酢掛け』

醤油麹で　みぞれ酢。　『ブリ塩麹焼きの醤油麹みぞれ酢掛け』
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勘太郎さん
勘太郎さん
タイトルは長いですけどシンプルな料理です。醤油麹と酢を合わせて卸しと和えました。醤油麹　大匙に山盛り１：酢大匙２：軽く絞った大根おろし大匙山盛り２あと醤油で味を調えます。ブリはふっくら焼くために塩麹を...
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  • (ID: b19599117)
  • 2013/01/27 UP!

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