野菜たっぷりミートソース レシピ

野菜たっぷりミートソース
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まるこさん
まるこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

子どもが大好きなミートソース！冷蔵庫の掃除にもなるし、野菜もたっぷり取れます。

材料

  1. 残り野菜何でも　200gくらい
  2. 合挽きミンチ　200g
  3. 塩　ひとつまみ
  4. 生姜チューブ　2センチくらい
  5. にんにくチューブ　2センチくらい
  6. 水　100cc
  7. コンソメ固形　1個
  8. カットトマト缶　1/2缶
  9. ケチャップ　大さじ2
  10. ソース　大さじ2
  11. 砂糖　大さじ2
  12. 醤油　大さじ1
  13. 片栗粉　大さじ1

作り方

  1. 1.

    残り野菜たちをみじん切りする。野菜嫌いさんがいるときは細かめに！

  2. 2.

    ミンチと1の野菜を塩少々、生姜、ニンニクで炒める。

  3. 3.

    肉の色が変わって野菜がしんなりしたら、水、コンソメ、トマト缶、ケチャップ、ソース、砂糖、醤油を入れて煮込む。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成！

ワンポイントアドバイス

パスタにかけて残ったら、ご飯にかけてチーズとパン粉を乗せてオーブンに入れてドリアにしても美味しいです！

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  • (ID: r1338561)
  • 2019/01/23 UP!

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