イチゴのシフォンケーキでブドウの宝石箱

作り方

1. 1.

   卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫に入れておく
   

2. 2.

   卵黄にジャムとヨーグルトを入れてしっかり混ぜる。
   

3. 3.

   2にサラダ油を入れてもったりするまで混ぜる
   

4. 4.

   3に薄力粉をふるい入れて、ホイッパーでグルグル混ぜる
   

5. 5.

   冷蔵庫から卵白を出して、グラニュー糖を加えながらしっかりしたメレンゲを作る。
   

6. 6.

   4のボウルにメレンゲを3回に分けて加える。ダマにならないよう、ホイッパーですくい上げるように混ぜる
   

7. 7.

   型に流し込み、170℃のオーブンで30分焼く
   

8. 8.

   焼けたら逆さにして冷ます。
   冷めたらトッピングする。
   

ワンポイントアドバイス

混ぜ過ぎないように注意です。

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• (ID: r1320525)
• 2018/11/06 UP!

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