胡瓜と卵のマヨサラダ

作り方

1. 1.

   胡瓜はヘタを切り落として、薄切りにする。
   塩もみをして、余分な水分を抜く。
   

2. 2.

   ゆで卵の白身、黄身の2/3を細かく刻む。
   ❇︎黄身の1/3はトッピングに使うため、
   フォークでポロポロに崩してよけておく。
   

3. 3.

   ベビーチーズ を5ミリ角に切る。
   

4. 4.

   ボールに全ての材料と調味料を入れて和える。
   

5. 5.

   器に盛り付け、トッピング用の黄身とパセリをふりかける。
   

ワンポイントアドバイス

胡瓜はよく塩もみをして、余分な水分を抜いた方が美味しく仕上がります♪
写真は冷蔵庫で余っていた人参をみじん切りにして加えています☆(^^)

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• (ID: r1296374)
• 2018/07/28 UP!

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