芋の子の唐揚げ★ レシピ

芋の子の唐揚げ★
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みぃさん
みぃさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

祖父母に★芋の子が大量に余ってたので、唐揚げ風に★
精進料理の際にも作りました★

材料

  1. 芋の子(里芋)　食べたい分
  2. 醤油　適量
  3. 酒　適量
  4. ごま油　適量
  5. しょうが(ﾁｭｳﾌﾞのもの)　適量
  6. みりん　適量
  7. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    芋の子は、一口サイズの大きさに切る。
    茹でるか、チンして柔らかくする。

  2. 2.

    柔らかくした芋の子を、ボウルに入れ、醤油、酒、みりん、ごま油、しょうがを入れて、20分くらい置いて味を馴染ませる。(味をしっかりしたい場合長めにする)

  3. 3.

    ポリ袋に入れ、片栗粉をまぶして揚げる。

ワンポイントアドバイス

見た目は唐揚げ★★

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  • (ID: r1261008)
  • 2018/03/13 UP!

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