ゴーヤーのきんぴら レシピ

ゴーヤーのきんぴら
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MOANA LANIさん
MOANA LANIさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

うちの定番　ゴーヤーのきんぴら
ほろにがさと香ばし醤油がご飯にピッタリです。

材料

  1. ゴーヤー　1/2本
  2. 酒　小さじ２
  3. 砂糖　小さじ２
  4. 醤油　小さじ２
  5. 煎りゴマ　少々
  6. 粗引き唐辛子　少々
  7. ごま油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    薄めの半月切りしたゴーヤーをスチームロースターに入れ酒、砂糖、醤油、粗引き唐辛子を混ぜて蓋を閉じて500Wのレンジで２分加熱します。

  2. 2.

    よくかき混ぜて蓋を開けて２分加熱します。

  3. 3.

    煎りゴマ、ごま油を加えて１分加熱します。

ワンポイントアドバイス

調味料は１：１：１がちょうどいいですよ

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  • (ID: r251199)
  • 2011/06/11 UP!

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