ゴーヤーのきんぴらby MOANA LANIさん

【料理紹介】

うちの定番　ゴーヤーのきんぴら
ほろにがさと香ばし醤油がご飯にピッタリです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ゴーヤー 1/2本
酒 小さじ２
砂糖 小さじ２
醤油 小さじ２
煎りゴマ 少々
粗引き唐辛子 少々
ごま油 小さじ１

【作り方】

  1. 薄めの半月切りしたゴーヤーをスチームロースターに入れ酒、砂糖、醤油、粗引き唐辛子を混ぜて蓋を閉じて500Wのレンジで２分加熱します。
  2. よくかき混ぜて蓋を開けて２分加熱します。
  3. 煎りゴマ、ごま油を加えて１分加熱します。

【ワンポイントアドバイス】

調味料は１：１：１がちょうどいいですよ