" 茄子と野菜の醤油炒め "

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   なす・・・２本
   キャベツ・・・130ｇ
   玉ねぎ・・・１個
   人参・・・1/4本
   ごま油・・・大さじ１杯半
   砂糖・・・大さじ１
   醤油・・・大さじ１
   すりごま・・・適量
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞🍴🍴🍴
   １．なすは、薄くすスライスして、水をはったボウルにさらす。
   
   ２．玉ねぎは、皮をむき、くし切りにする。
   皮をむいた人参は、食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。
   
   ３．熱したフライパンに、大さじ１のごま油を入れる。なす、玉ねぎ、人参。キャベツを加えて、よく火が通るまで炒める。
   
   4.全体に火が通ったら、醤油・砂糖・すりゴマを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。
   
   ５．皿に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

材料をよく炒めて、調味料は最後の仕上げに加えるのがポイント。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/09/blog-post_21.html

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• 2019/04/06 UP!

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