ニンニクの芽を使ったおかず 「牛肉と大蒜の芽の炒め物」 レシピ

ニンニクの芽を使ったおかず 「牛肉と大蒜の芽の炒め物」
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

甘辛いタレがご飯にぴったり。

材料

  1. 牛肉　200ｇ
  2. ニンニクの芽　適量
  3. 醤油　大さじ２
  4. 酒　大さじ１
  5. 砂糖　大さじ１
  6. みりん　大さじ１
  7. コチュジャン　大さじ１
  8. 赤味噌　大さじ1/2
  9. 油　大さじ１
  10. うまみ調味料　小さじ１

作り方

  1. 1.

    牛肉は、細切れにする。にんにくの芽は、食べやすい大きさに切りそろえる。

  2. 2.

    フライパンに油を引き、牛肉を炒める。
    肉の表面の色が変わってきたら、ニンニクの芽を入れてよく炒める。

  3. 3.

    全体に火が通ってきたら、醤油・酒・砂糖・みりん・コチュジャン・赤味噌を加え、味を整える。

ワンポイントアドバイス

調味料は最後に入れる。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2014/12/blog-post_17.html

  • (ID: r1321487)
  • 2018/11/10 UP!

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