爽やか！すだちビール

作り方

1. 1.

   ビールグラスを冷やす
   時短方法：グラスに氷３個いれて、ぐるぐるかき回すとグラスが冷えます
   

2. 2.

   グラスの水分をとりのぞく。
   すだちをぎゅっと絞って、グラスにいれる。
   皮もいい香りがしますよ
   

3. 3.

   ビールを高い位置から一定の速度でビールを注ぐ
   グラスの半分くらいまで泡をつくり、上の方の大きな泡が落ち着くのを待つ
   

4. 4.

   泡が落ち着いたら、グラスの側面を伝わらせて注ぐ。
   発泡酒は泡立ちが若干弱いです
   

ワンポイントアドバイス

グラスを冷やしておくこと。
注ぎ方やビールの種類で泡立ちの違いがあって色々試すのも楽しいです

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• (ID: r1052470)
• 2016/04/19 UP!

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