梅雨を乗り切る♪スタミナオイルフォンデュ♡

作り方

1. 1.

   ☆印の白いソースを作る。
   GABANあらびきガーリック、マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせる。
   ★印の赤いソースを作る。
   GABANあらびきチリペパー、トマトケチャップ、中濃ソース、しょうゆを加えて混ぜる。
   

2. 2.

   具材の用意をする。
   海老は尾を残し、背ワタを取り、尾の先端とげの部分を切り落とす感じで斜めに切る。
   2尾一組で串に刺す。
   イカは胴体の部分を使う。
   竹串に2尾刺す。
   足と内臓を取り、骨を抜く。
   綺麗に水で洗い流し、水分を取ったら、輪切りに切る。
   輪切りのまま、串に通す。
   

3. 3.

   豚ロースは一口大の大きさに切る。
   若干長方形になる様に切ると串に刺さりやすい。
   
   

4. 4.

   南瓜、アスパラガスも切って串に刺す。
   オクラは茎の部分の汚れを削り取る様な感じで切り、竹串で数か所、穴を開けてくしに刺す。
   

5. 5.

   180度の油で素揚げをしながら、①で作ったソースとともに頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

お好きな具材で楽しめます。

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• (ID: r1287108)
• 2018/06/24 UP!

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