❤️かぼちゃのシフォンdeハロウィン❤️ レシピ

❤️かぼちゃのシフォンdeハロウィン❤️
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ぷらっとさん
ぷらっとさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

可愛いミニカップで
*かぼちゃのシフォン焼きました。
♡甘さ控えめ〜
♡ふんわり〜
♡ふわふわ〜
(*^^*)よければ是非 お試し下さいね⭐️
🎃ハロウィンパーティーや🎁プレゼントにもピッタリです!

材料

  1. a.卵白 2個
  2. a.塩 ひとつまみ
  3. a.お砂糖 20g
  4. b.卵黄 2個
  5. b.お砂糖 15g
  6. b.かぼちゃ 60g
  7. b.サラダ油 20g
  8. b.お水 25g
  9. b.薄力粉 45g

作り方

  1. 1.

    [ 下 準 備 ]
    ✅かぼちゃはレンジで加熱する

    ✅卵白は使う直前まで冷やす

    ✅卵黄は室温に戻す

    ✅薄力粉は振るう

    ✅オーブン 1 7 0 度に予熱する

  2. 2.

    [材料a.]
    卵白(塩)をほぐし砂糖を3回に分けて 艶々のメレンゲを立てる
    ※ハンドミキサー使用
    ※そのまま又は冷蔵庫で待機!

  3. 3.

    [材料b.]
    卵黄から順に加えてすり混ぜる

    かぼちゃを加えて
    滑らかに混ぜる

  4. 4.

    [2つの生地を3回に分け混ぜる]

    1 、2 回目は 1/3量ずつミキサー又はホイッパーで混ぜる

    最後 3 回目は ゴムベラに変えて
    メレンゲのボウルに移し
    底からすくうように手早く優しく混ぜ合わせる

  5. 5.

    ミニカップに流して焼成する

    【1 6 0 〜 1 7 0度 約 2 0分前後】

ワンポイントアドバイス

ミニカップで約10〜12個分作れます!
温度や時間は お手持ちのオーブンにより調整して下さいね!

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秋のハロウィンレシピコンテスト2018|レシピブログ
このレシピは秋のハロウィンレシピコンテスト2018|レシピブログに投稿されました!
  • (ID: r1313263)
  • 2018/10/06 UP!

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