❤️かぼちゃのシフォンdeハロウィン❤️by ぷらっとさん

【料理紹介】

可愛いミニカップで
*かぼちゃのシフォン焼きました。

♡甘さ控えめ〜

♡ふんわり〜

♡ふわふわ〜

(*^^*)よければ是非 お試し下さいね⭐️


🎃ハロウィンパーティーや🎁プレゼントにもピッタリです！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
a.卵白 2個
a.塩 ひとつまみ
a.お砂糖 20g
b.卵黄 2個
b.お砂糖 15g
b.かぼちゃ 60g
b.サラダ油 20g
b.お水 25g
b.薄力粉 45g

【作り方】

  1. ［ 下 準 備 ］
    ✅かぼちゃはレンジで加熱する

    ✅卵白は使う直前まで冷やす

    ✅卵黄は室温に戻す

    ✅薄力粉は振るう

    ✅オーブン 1 7 0 度に予熱する
  2. ［材料a.］
    卵白(塩)をほぐし砂糖を3回に分けて 艶々のメレンゲを立てる
    ※ハンドミキサー使用
    ※そのまま又は冷蔵庫で待機！
  3. ［材料b.］
    卵黄から順に加えてすり混ぜる

    かぼちゃを加えて
    滑らかに混ぜる
  4. ［2つの生地を3回に分け混ぜる］

    1 、2 回目は 1/3量ずつミキサー又はホイッパーで混ぜる

    最後 3 回目は ゴムベラに変えて
    メレンゲのボウルに移し
    底からすくうように手早く優しく混ぜ合わせる
  5. ミニカップに流して焼成する

    【1 6 0 〜 1 7 0度 約 2 0分前後】

【ワンポイントアドバイス】

ミニカップで約10〜12個分作れます！

温度や時間は お手持ちのオーブンにより調整して下さいね！