豚ひき肉とじゃがいものハーブお焼き

作り方

1. 1.

   ボウルに、豚ひき肉とたまご、●を入れて、よく捏ねる。
   

2. 2.

   皮をむいたじゃがいもをスライサーでせん切りにする。
   

3. 3.

   別ボウルにじゃがいもを入れて、軽く塩こしょうして混ぜる。
   

4. 4.

   ホットプレートにオリーブ油大さじ2分の1を入れて熱し、オリーブ油を薄く広げる。
   

5. 5.

   じゃがいもをお焼き8個分になるように薄く広げる。
   

6. 6.

   じゃがいもの上にピザ用チーズをのせ、更にその上に肉を薄く広げてのせる。広げ終えたら様子を見て、オリーブ油が足りないようなら、生地に沿うように（生地の上にはかけないこと！）油をたらす。（油多めだと、じゃがいもがカリッとして美味しい。）
   

7. 7.

   じゃがいもに焼き目がついたら、ひっくり返す。
   

8. 8.

   全てひっくり返したら蓋をして、弱めの中火で肉に火を通す。肉に火が通ったら、ふたを開けて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは、水にさらさないでください。
オリーブ油は、最初はプレートに薄く広げられる程度（大さじ2分の1くらい。）にし、生地をのせ終えてから、生地に沿うようにオリーブ油を追加します。

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• (ID: r751515)
• 2014/05/17 UP!

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