ひなまつり★3色スポンジのひなケーキ

作り方

1. 1.

   卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えて泡立てる。ハンドミキサー高速で5分、低速で3分ほど泡立ててしっかりとした生地にする。
   

2. 2.

   薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜる。粉気がなくなったら溶かしバターを加えてしっかりとつやが出るまで混ぜる。
   

3. 3.

   紙をしいた型に流し、160℃で20～25分焼成。冷ます
   

4. 4.

   抹茶スポンジ
   ※上記＋抹茶3ｇ
   薄力粉と一緒に振るいいれる。
   

5. 5.

   グラニュー糖と水を沸かして冷ます。（好みで洋酒を加えて。）
   
   

6. 6.

   スポンジを1ｃｍ厚さにスライスし、シロップを打ち、生クリームを塗って重ねる。
   

7. 7.

   いちごやひなあられ風クッキー、その他好みのオーナメントなどでデコレーションする。
   

ワンポイントアドバイス

クリームは平口金をつけた絞り出し袋に入れて絞るときれいに仕上がる。

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• (ID: r1049163)
• 2016/04/19 UP!

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