□■　ミニハンバーグ★トマトとズッキーニ焼き　■□ レシピ

□■　ミニハンバーグ★トマトとズッキーニ焼き　■□
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AYAさん
AYAさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

小さなハンバーグに色どりよくお野菜をのせました♪
おもてなしにもどうぞ☆

材料

  1. ☆合挽きミンチ肉　３００ｇ
  2. ☆玉ねぎ（みじん切り）　１/２個
  3. ☆パン粉　１００ｃｃ（１/２カップ）
  4. ☆牛乳　大さじ３
  5. ☆卵　１個
  6. ☆塩　小さじ１/３
  7. ☆白胡椒　少々
  8. ズッキーニ　１/２本（スライス１０枚）
  9. ミディアムトマト　３〜４個（スライス１０枚）
  10. ●パルメザン粉チーズ　適量
  11. ●オレガノ（ドライ）　適量
  12. ●ディルorパセリ　適量
  13. ●オリーブオイル　適量

作り方

  1. 1.

    ☆印の材料を全てボールでよく混ぜ、１０個に分けてオリーブオイルを温めたフライパンで表面だけ焼く

  2. 2.

    耐熱皿に①を並べ、トマト→粉チーズ→オレガノ→ズッキーニ→粉チーズ→オリーブオイルの順に上に乗せる

  3. 3.

    １８０度のオーブンで約１５分焼く

ワンポイントアドバイス

ズッキーニは縦縞模様になるようにピーラーで全体の半分皮を剥きました。
ズッキーニの上のオリーブオイルは垂れ落ちない位の量です。

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-140.html

  • (ID: r10616)
  • 2010/06/24 UP!

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