肉を焼くという事6・霜のふった肉に有り難みを感じなくなる。 レシピ

肉を焼くという事6・霜のふった肉に有り難みを感じなくなる。
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
zintomoさん
zintomoさん
お安く手に入れた、某東北の牛肉。牛肉の脂の融点は45℃前後らしいが、常温にして手で持つと、ちとねっとりとする。どうやら、ええ肉といわれるものは、通常より低い融点で脂が溶けるみたいだ。ならば...
 ブログ記事を読む>>
  • (ID: b12422353)
  • 2012/07/10 UP!

他の肉のレシピ（260,710件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑肉を焼くという事6・霜のふった肉に有り難みを感じなくなる。 by zintomoさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP