ナスとピーマンの豚肉炒め

作り方

1. 1.

   オイルで豚肉を炒める。終わったら取り出しておく。
   

2. 2.

   食べやすい大きさに切ったナスとピーマンを炒める
   

3. 3.

   味噌：味醂：コチジャン：砂糖　調味料を合わせる。味見をして砂糖やみりんを調整する。
   

4. 4.

   豚肉と野菜と調味料を合わせ汁けがなくなるまで煮詰め、お皿にもり、あればゴマや大葉千切りを添える
   

ワンポイントアドバイス

肉は炒めすぎると硬くなる。野菜も炒めすぎないこと。

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• (ID: r1039545)
• 2016/04/14 UP!

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