マレーシア風焼き鳥丼

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は1口大にカット。
   

2. 2.

   玉ねぎは皮をむき、薄切りにし、水にさらす。
   

3. 3.

   パクチーは葉は手でちぎり、くきはみじん切りにして、たれとして使う。
   

4. 4.

   1をたれに漬け込む。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、4を入れて炒め、火が通ったら4のたれを入れて軽く炒める。
   

6. 6.

   器にご飯を盛り、2、5の肉をのせ、5のたれをかけ、3の飾りをあしらう。
   

ワンポイントアドバイス

パクチーはなくてもOK。たれに漬け込む時間は含まれていません。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/08/12/120000

• (ID: r1094053)
• 2016/08/12 UP!

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