氷ぜんざい

作り方

1. 1.

   ボールに白玉粉を入れて水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
   

2. 2.

   沸騰した湯（分量外）を入れた鍋に1を1口大にちぎって丸めて入れてゆで、浮き上がったら取り出して、氷水で冷やす。
   

3. 3.

   器にかき氷、ゆであずき、2の順に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

白玉はボール状に丸めましたが、へこんだ形でも。

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• (ID: r1032485)
• 2016/04/12 UP!

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