氷ぜんざいby 梅の実学園さん

【料理紹介】

かき氷をのせたぜんざい。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白玉粉 50ｇ
水 40～50ｍｌ
ゆであずき（缶） 大さじ6
かき氷（作ったもの） 80ｇ

【作り方】

  1. ボールに白玉粉を入れて水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
  2. 沸騰した湯（分量外）を入れた鍋に1を1口大にちぎって丸めて入れてゆで、浮き上がったら取り出して、氷水で冷やす。
  3. 器にかき氷、ゆであずき、2の順に盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

白玉はボール状に丸めましたが、へこんだ形でも。