フレンチホットサンド

作り方

1. 1.

   キャベツを千切りにする。ブロックベーコンを7mm角のさいの目にきる。
   

2. 2.

   フライパンにベーコンを入れて、表面に焼き色をつけキャベツを入れ
   

3. 3.

   白ワイン、白ワインビネガー、ケーパーを入れて蓋をして1分蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   ３に塩こしょうで味をつけ、水分がなくなるまで煮詰める。
   

5. 5.

   トースターでパンを両面、こんがり焼き、粒マスタードを片方のパンに塗る。
   

6. 6.

   パンに４とグリュエールチーズを挟んで、トースターにもどし、余熱に２分いれておけばできあがり
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/12 UP!

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