簡単肉じゃが

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮ごとレンジにかけ柔らかくする。皮をむき、1/2～1/4等分に切る。
   たまねぎは皮をむき、櫛形に切る。
   

2. 2.

   鍋を火にかけ油をしいて①のじゃがいも、たまねぎを入れ表面を焼きつけるように火を通す。
   

3. 3.

   たまねぎの表面が透き通ってきたら水、酒、生姜、はちみつ、醤油を加え、豚肉も加えて軽く沸騰する程度の火加減で煮込む。
   

4. 4.

   豚肉に火が通ったら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

牛肉は普段あまり食べないので豚肉を使っています。じゃがいもはレンジにかけることで時間を短縮。煮込み時間が少ない分、はちみつでコクを加えています。

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• (ID: r1030425)
• 2016/04/12 UP!

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