ホタテのガーリックソテー
料理紹介
さっぱりとしたトマトソースが食欲増進!
材料
- ホタテ(生食用) 6コ
- スライスにんにく 2片
- トマト 1コ
- セロリ 1/2本
- みじん切り玉ねぎ 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- 塩ゆでしたオクラ 6本
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1.
調味料すべて合わせ砂糖がとけるまでまぜる。
- 2.
②の中に細かく切ったトマト・セロリ・みじん玉ねぎをいれ皿にひく。
- 3.
フライパンにサラダ油をひきにんにく入れ香りが出たらホタテ・塩ゆでしたオクラを焼きトマトソースにのせる。
ワンポイントアドバイス
ホタテは半生くらいで。
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- 2016/04/11 UP!
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