鶏胸肉とセロリのカレーおかず

作り方

1. 1.

   鶏胸肉を一口大に切る。ボウルに★調味料を入れて混ぜ、切った胸肉を入れて冷蔵庫で15分程度味をなじませる。
   

2. 2.

   しょうが・にんにくをみじん切りにする。セロリは筋をとって薄切りにする。しめじはいしづきをとり、汚れがあれば取り除く。
   

3. 3.

   フライパンに油をひきしょうが・にんにくを炒め、1を入れて5分程度炒める。セロリ・しめじを入れてとろみがつくまで炒めたら出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

1の段階でカレールーの粒が目立ちますが、3でセロリ・しめじの水分できれいにとけるので大丈夫です。
ごはんにかけてもよし、おかずとしてもよし、パンとも相性抜群です＾＾
私自身セロリが苦手ですがとっても美味しくいただきました！

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• (ID: r207833)
• 2011/02/21 UP!

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