トマトは1cm角に、たまねぎは薄切りに、人参は短冊切りにそれぞれ切り、手羽元は骨に沿って切れ目を入れます。
鍋に水350ccと切った具材を全部入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして20分間煮込みます。
バジルの葉を加えてさらに3分間煮込んだら出来上がりです。
同時に大量に作るなら、分量を増やすより具材の種類を増やすとさらにスープの味がよくなります。
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↑調味料不要、手羽元のトマトスープ | レシピブログTOP