野菜の旨みいっぱい炒り豆腐

作り方

1. 1.

   人参、白ネギ、ピーマンをみじん切りする。卵は溶きほぐす。豆腐はキッキングペーパーで包み500W2分電子レンジで加熱する。
   

2. 2.

   フライパンを中火で熱し、サラダ油をいれ温める。フライパンの半分で鶏ひき肉を炒め、もう半分で人参を炒める。鶏ひき肉に火が通ったら3人参と混ぜ合わせる。豆腐を加え一口大の大きさに潰す。
   

3. 3.

   調味料をすべて加え弱火にする。水分がなくなってきたら白ネギ、ピーマンを加え混ぜ合わせる。卵を加え炒めて火が通ったら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

水分の加減を見て火加減を調整してください。

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• (ID: r1166555)
• 2017/03/30 UP!

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