なすの炊いたん
料理紹介
じんわりと美味しい煮物です。
材料
- なす 2本
- 天ぷら(大きめ) 1枚
- 三度豆 10本
- だし汁 200cc
- 醤油 砂糖 各おおさじ1と1/2
- サラダ油 こさじ1
作り方
- 1.
なすは半分に切りさらに4等分にする。三度豆はヘタを落とし半分に切る。天ぷらは1cm大の角切りに。
- 2.
4〜6を煮立ててなす、天ぷらを加えて落し蓋をして5分ほど中火煮る。
- 3.
三度豆を加えてさらに5分弱火で煮る。
- (ID: r3860)
- 2009/09/30 UP!
感想コメントは受け付けていません
ごちレポは受け付けていません