なすの炊いたんby Amaneさん

【料理紹介】

じんわりと美味しい煮物です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす ２本
天ぷら（大きめ） １枚
三度豆 １０本
だし汁 ２００ｃｃ
醤油 砂糖 各おおさじ１と１／２
サラダ油 こさじ１

【作り方】

  1. なすは半分に切りさらに４等分にする。三度豆はヘタを落とし半分に切る。天ぷらは１ｃｍ大の角切りに。
  2. ４〜６を煮立ててなす、天ぷらを加えて落し蓋をして５分ほど中火煮る。
  3. 三度豆を加えてさらに５分弱火で煮る。

【ワンポイントアドバイス】

冷めるとじっくり味が染みるので冷たいままでも。