キムチ屋の卵かけごはん レシピ

キムチ屋の卵かけごはん
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yuuki-yaさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

和ごはんの定番‘卵かけごはん’をキムチと旬の韓国野菜「エゴマの葉」で爽やかにいただきます♪お好みでレモン汁を絞るのも良いです☆

材料

  1. 卵　１個
  2. ご飯　１膳
  3. 白菜キムチ　５０ｇほど
  4. エゴマの葉　適量
  5. だし醤油　適量
  6. レモン汁　適宜

作り方

  1. 1.

    キムチとエゴマの葉を細かく刻む。

  2. 2.

    器にご飯を盛り、中芯を少し窪ませ、キムチとエゴマの葉を盛り付け、卵をご飯の窪みに割り落とす。

  3. 3.

    卵の黄身をほぐしたところに、だし醤油をかけ、全体をよく混ぜて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

お好みでレモン汁を絞ってどうぞ～♪

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  • (ID: r1044629)
  • 2016/04/18 UP!

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