フェタチーズとオリーブのハーブオイル漬け レシピ

フェタチーズとオリーブのハーブオイル漬け
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MOMOさん
MOMOさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ギリシアのフェタチーズとオリーブをハーブ数種類とオリーブオイルを漬け込むだけで、立派な前菜の出来上がり！
ハーブの香りがうつったオリーブオイルにパンを浸して食べればますますワインがすすみます。

材料

  1. フェタチーズ　1パック
  2. オレガノ、ローズマリー、ローリエ、赤唐辛子などのハーブ類　大匙１（程度）
  3. 上等なオリーブオイル　大匙２（程度）

作り方

  1. 1.

    ボールにオリーブオイル、乾燥ハーブ（オレガノ、ローズマリー）とローリエの葉一枚、赤唐辛子１～２本をあわせいれる。

  2. 2.

    サイコロ状に切ったフェタチーズとオリーブを加えてざっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ３０分ほどおいてハーブの香りをオイルに馴染ませてからいただく。

ワンポイントアドバイス

ハーブのオイルが美味しいので、パンにたっぷりとつけてオイルも残さずに食べて！
ニンニクを入れても美味しい。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/momo_de_2005

  • (ID: r884978)
  • 2015/03/26 UP!

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