白菜消費！白菜と肉団子クリームシチュー

作り方

1. 1.

   玉ねぎ→1/4個みじん切りにして 耐熱ボールでレンジ500w1～2分湯気がたつまでチンする
   残りの玉ねぎは、くし形に切る
   人参→輪切り
   白菜→葉は一口大に切り軸は削ぎ切り
   

2. 2.

   鍋に人参・玉ねぎが かぶるくらいの水を入れてを煮ていく
   

3. 3.

   レンチンした玉ねぎを冷まし、ひき肉を混ぜ塩コショウ少々入れよく練り 食べやすい大きさの団子にする
   

4. 4.

   人参・玉ねぎが柔らかくなったら肉団子を入れて肉に火を通したら白菜・コーンを投入して煮る
   

5. 5.

   牛乳の代わりに（牛乳でもok）お湯を足して市販ルー・茹でブロッコリーを入れて煮て、塩で味を調えたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

市販ルーの作り方では、煮た後に牛乳を足しますが、今回はさっぱり味のお湯にしました。もちろん牛乳でも大丈夫です。

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• (ID: r992902)
• 2016/01/04 UP!

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